L'été est la saison parfaite pour savourer des moments de détente en bonne compagnie. Pourquoi ne pas y ajouter une touche de magie en préparant des cocktails et mocktails rafraîchissants à base de nos tisanes artisanales ? Voici quelques recettes revisitées, où chaque boisson est une explosion de saveurs grâce à l’ajout de fruits frais, d'agrumes et d'infusions maison.
L'Infusion à Froid : La Méthode Parfaite pour l’Été
L'infusion à froid permet d'extraire toute la richesse des arômes des plantes de manière délicate. Il suffit de laisser infuser vos mélanges de tisanes dans de l'eau froide pendant plusieurs heures au réfrigérateur. Ensuite, c'est à vous de jouer pour créer des mocktails et cocktails dignes de ce nom !
Recettes de Cocktails avec Nos Mélanges de Tisanes
Ingrédients :
2 tasses de Tisane Calme (Camomille, Valériane, Framboisé) infusée à froid
1 shot de vodka
1 poignée de framboises fraîches
1 cuillère à soupe de miel (optionnel)
1/2 citron vert, pressé
Glaçons
Feuilles de menthe fraîche
Préparation :
Préparez l'infusion à froid de Tisane Calme en laissant infuser 1 à 2 cuillères à soupe du mélange dans 2 tasses d'eau froide pendant 4 à 6 heures.
Dans un shaker, écrasez légèrement les framboises fraîches et ajoutez le miel et le jus de citron vert.
Ajoutez l'infusion froide, quelques glaçons, et agitez bien.
Versez dans un verre et décorez de menthe fraîche.
La douceur du framboisier et les propriétés apaisantes de la camomille feront de ce mocktail un moment parfait pour se détendre.
Laissez-vous envoûter par notre "Accueille la Douceur", une boisson rafraîchissante qui change de couleur, avec une touche d’agrumes et un twist épicé grâce à un sirop de gingembre maison. Une véritable magie en verre ! 🌈🍋
Ingrédients :
2 tasses de "Accueille la Douceur" infusée à froid
1 shot de gin
1 pamplemousse pressé
1 citron pressé
2 cuillères à soupe de sirop de gingembre maison (recette ci-dessous)
Glaçons
Tranches d’agrumes pour la décoration
Préparation :
Préparez l'infusion à froid de "Accueille la Douceur" en laissant infuser le mélange pendant 2 heures dans de l’eau froide.
Pour le sirop de gingembre maison : faites chauffer 1 tasse d’eau et 1 tasse de sucre, ajoutez une racine de gingembre frais râpé, et laissez infuser pendant 20 minutes avant de filtrer. (Se conserve 1 mois au réfrigérateur.)
Dans un shaker, combinez l’infusion froide, le gin, les jus d’agrumes et le sirop de gingembre.
Versez dans un verre rempli de glaçons et garnissez de tranches d’agrumes.
Cette boisson magique changera de couleur sous vos yeux, tout en vous séduisant avec sa douceur et son côté épicé. ✨
Un cocktail revigorant à base de notre Tisane Force, combinée à un sirop de gingembre citronné maison. Une explosion d’énergie pour les longues soirées d’été.
Ingrédients :
2 tasses de Tisane Force (Armoise, Monarde, Hysope) infusée à froid
1 shot de Gin
1 cuillère à soupe de sirop de gingembre citronné maison (recette ci-dessous)
1/2 concombre, coupé en tranches fines
Glaçons
Feuilles de basilic sacré pour la garniture
Préparation :
Préparez l'infusion à froid de Tisane Force en laissant infuser 1 à 2 cuillères à soupe du mélange dans 2 tasses d'eau froide pendant 6 à 8 heures.
Pour le sirop de gingembre citronné maison : faites chauffer 1/2 tasse d’eau, 1/2 tasse de sucre, et ajoutez du gingembre frais râpé avec quelques tranches de citron. Laissez infuser pendant 20 minutes avant de filtrer.
Dans un shaker, combinez l’infusion froide, le rhum (si vous le souhaitez), les tranches de concombre et le sirop de gingembre citronné.
Versez dans un verre et garnissez de feuilles de basilic sacré.
Ce cocktail revitalisant apportera énergie et fraîcheur, parfait pour une soirée vivifiante.
A votre santé!