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Racines
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Althaea officinalis
Racines
$10.00
Apaise les voies respiratoires irritées
Douceur pour le système digestif et urinaire
Légèrement sucrée et mucilagineuse
Décoction
Sirop
Teinture mère
Cataplasme
On trouve la Guimauve originellement dans les steppes asiatiques, elle se naturalise chez nous avec la colonisation. Elle est utilisée autant pour ses vertus médicinales qu’en cuisine.
Ce sont ses racines que l’on utilisait pour faire la fameuse guimauve, elles contiennent beaucoup de sucre. Dans la Grèce antique on l’utilisait déjà en sirop contre la toux.