20g / 15 tasses
Hyssopus officinalis. Jeunes feuilles et sommités fleuries.
Hysope
Soulage le système respiratoire et chasse les virus
$10.00
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Plante mellifère, elle sera magnifique dans vos plates bandes.
Vertus :
Aide à purifier et fortifier le système respiratoire
Tonique pour le système digestif
Saveurs :
Légèrement mentholé, ses saveurs sont proches de celles du thym
Utilisations :
Infusion : infuser dans de l'eau chaude une cuillère à table pour une tasse d'eau entre 4 et 6 minutes
Teinture mère
Huile essentielle
Aromate
Histoire de la plante :
L'hysope est originaire de la région méditerranéenne, naturalisée en Amérique du nord. Cette plante est citée dans la Bible, elle fait partie des classiques dans les jardins de simples monastiques au Moyen-âge. L'hysope fait parti de la composition de la fameuse Chartreuse, et de l'Absinthe. Elle était utilisée pour aromatiser la bière.
