Jeunes feuilles et somités fleuries.
Hysope
Hyssopus officinalis
$10.00
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Plante mellifère, elle sera magnifique dans vos plates bandes.
Vertus :
Aide à purifier et fortifier le système respiratoire
Tonique pour le système digestif
Saveurs :
Légèrement mentholé, ses saveurs sont proches de celles du thym
Utilisations :
Tisane
Teinture mère
Huile essentielle
Aromate
Histoire de la plante :
L'hysope est originaire de la région méditerranéenne, naturalisée en Amérique du nord. Cette plante est citée dans la Bible, elle fait partie des classiques dans les jardins de simples monastiques au Moyen-âge. L'hysope fait parti de la composition de la fameuse Chartreuse, et de l'Absinthe. Elle était utilisée pour aromatiser la bière.
